Tumis Tempe Bakso Udang

Hastag – Mau habisin sisa belanjaan kemarin. Ada bakso dan tempe separoh. Buka freezer, ada stok udang kupas. Yah, campur-campur kasih kecap, jadi tumis tempe spesial ini!

Bahan-bahan
5 porsi

    1/2 buah tempe, potong kotak kecil
    10 butir bakso, rebus lalu tiriskan
    15 buah udang kupas
    4 siung bawang merah, iris
    5 siung bawang putih, iris
    7 buah cabe merah, iris serong
    1 sdt garam
    1 sdt gula
    5 sdm kecap manis
    5 sdm minyak goreng

Langkah
15 menit

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Lalu masukkan bawang merah, bawang putih, cabe, dan tomat bersama-sama. Tumis sampai harum, dan tomat layu keluar air sari nya.

Masukkan udang. Lalu tumis sampai berubah warna jadi pink / peach.

Masukkan garam, gula, dan kecap. Lalu tumis sampai tercampur rata.

Masukkan bakso dan tempe. Tumis dengan api kecil, hingga bumbu meresap.

Koreksi rasa, lalu sajikan. [*]